清流水洗い焙煎珈琲豆 インドネシア マンデリン G1 （200g）Indonesia Mandheling G1

深いコクのある上品な味わいが特徴のインドネシアで生産された希少な珈琲豆

インドネシアで栽培される珈琲豆の中で希少なアラビカ種、その中でスマトラ島で採れるアラビカ種だけが「マンデリン」と呼ばれます。

この豆は雨が多いインドネシア・スマトラ島ならではの「スマトラ式」と呼ばれる独特の乾燥時間を早める精選方法が用いられます。そしてこの方式がマンデリンならではの他の生豆とは違う深緑色の仕上がりと独特の味わいを作ります。

マンデリンはブルーマウンテンが現われるまでは、世界一のコーヒーと評価されていた高級品種です。

G1は全部で5ランクあるカテゴリの中で最上級のランクとなります。